Мы те, кто мы есть...(часть 2)

Сегодня в Армении отмечается светлый праздник Пасхи.

Я уже ранее рассказывала, что я по национальности армянка. И сегодня мой народ празднует великий праздник Пасхи. Хочу Вам немного рассказать как у меня на родине отмечают этот праздник. 

Армянское слово «Затик» (Пасха), происходит, вероятно, от слова «азатутюн, азатвел» (свобода, освобождаться) и означает избавление от страданий, зла и смерти. Приветствуя друг друга в Пасху, русские христиане говорят: «Христос воскрес!» — «Воистину воскрес!».
Армянские христиане говорят друг другу: «Христос воскрес из мертвых!» — «Благословенно Воскресение Христово!».
Идея воскресения является основополагающей в христианстве. Ее смысл в переходе от смерти к новой жизни, от земли к небу. В день Пасхи ранняя церковь отмечала распятие Христа.
Апостольские каноны требуют отмечать Пасху через сорок дней по завершении Великого поста. Восточные христиане, следуя иудео-христианской традиции, праздновали ее по иудейскому лунному календарю — 14 нисана. В Риме Пасха праздновалась в первое воскресенье после первого новолуния по весеннему равноденствию.
В связи с тем, что день Пасхи связан с лунным календарем, она является подвижным праздником, и дата ее празднования с каждым годом может давать расхождение. Вопрос был решен на I Вселенском соборе, постановившем, что Пасху «следует отмечать в следующее после полнолуния воскресенье, наступающее после весеннего равноденствия».

На Пасху армяне традиционно подают к столу блюда из рыбы, плов с белым изюмом, пшеничные лепешки, блюдо из баранины или петуха «ахар», похлебку из чечевицы и чоратана с луком и другие традиционные блюда, а также красное вино.

                                                                               

                                 

Центральное место на праздничном столе по традиции занимают крашеные куриные яйца.   
     
                                                                        

Перед началом праздничного обеда все члены семьи должны съесть крашеное яйцо, которое является символом крови Иисуса.

Сам ритуал очистки яйца означает рождение нового мира, который спас Иисус Христос ценой своих страданий и крови. Пасхальные яйца принято есть в своеобразном бутерброде – на лаваш выкладывают разрезанное яйцо, посыпают солью и кладут траву тархун.

В традиции православных христиан центральное место на пасхальном столе занимает кулич. Армянские христиане вместо куличек готовят гату – традиционную армянскую выпечку из теста с творожной начинкой, в которую добавляют сок фруктов или орехи.

   Эта выпечка имеет огромное количество региональных вариаций в рецептуре и форме подачи. Каждый регион на протяжении столетий пытается доказать, что именно их гата готовится по традиционным рецептам. В результате такого спора и соперничества армянская кухня обогатилась не одним десятком оригинальных и интересных рецептов выпечки к праздничному столу.

   Для армян Затик не просто очередное застолье, на которое можно пригласить всех родственников, друзей или соседей. Священный обряд освещения деревьев является не только главной отличительной особенностью армянского Затика, но и поводом для отмечания этого праздника в тишине и спокойствии. Освещение деревьев армяне проводят только в том случае, если у них есть частный дом с садом. Старшая женщина в доме проходит с зажженной свечой по саду. Те, кто знает об этом обычае, проводят некую параллель между названием праздника и древним божеством.

   Примечательно, что армяне очень тонко чувствуют грань между тем, когда нужно веселиться, а когда нужно проявить умиротворение и спокойствие. Любой скажет, что армяне могут превратить даже самый незначительный повод в праздник с национальной музыкой, танцами и, ломящимися от яств, столами. 

   И, несмотря на то, что армяне до сих пор считают, что чем громче и веселее они празднуют даже незначительные события, Бог одарит их еще большим счастьем, армянская Пасха празднуется гораздо скромнее. Затик для армян, прежде всего, семейный праздник. В родительский дом приезжают дети со своими семьями, родственники ходят друг к другу с пасхальными корзинками, в которые кладут яйца, окрашенные в красный цвет, красное вино и фигурки аклатиз. Пасхальные корзинки не являются обязательным атрибутом праздника, однако для удобства, все больше семей используют их именно для того, чтобы довезти в целости и сохранности все дары. Куклы Аклатиз представляют собой фигурки людей, украшенные каменьями и луком. Они олицетворяют удачу в семье, благополучие, охраняют семейную пару от различных неудач, которые могут принести несчастье в семью. Такие фигурки дарятся только семейным парам, одинокие родственники остаются без этого небольшого сувенира.

��������: https://arm-world.ru/cerkov/7720-zatik-armyanskaya-pasha.html

Всем мира и добра! 

С праздником, мой любимый народ! Христос Воскрес!